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押して下さい↓ランキングに参加しています。 にほんブログ村今日は、水餃子の仕込みです 材料は エビ、キクラゲ、タケノコ、香味野菜です 調味料と上湯を良く混ぜます 粘りがでるくらい混ぜたら 焼き餃子よりも、厚手の皮で包みます「体幹」ランニング (MouR…

押してね↓ランキングに参加しています。 にほんブログ村もともと、キノコの写真を下手ながら撮影していたのだが 友人の影響か、花にも興味が湧いてきた、今日この頃ですPENTAX 防水デジタルカメラ Optio W90 シャイニーオレンジ OPTIOW90SO出版社/メーカー: …

押して下さい↓ランキングに参加しています。 にほんブログ村今日は、久しぶりに明石市の公園を散策 夏のキノコが出始めている頃だ ツクリタケ(マッシュルーム)か？ 小指の先くらいの大きさしかないので良く解らない 続いて、ヤナギマツタケ ちょっと、開き過…

押して下さい↓ランキングに参加しています。 にほんブログ村 最近のデジカメは便利だ。 テレビを見ていて気になった物があったらパチリ 今回は、はなまるマーケットで紹介されたトマトの甘酢漬け トマトは、湯むきしてから漬けます 食べごろは、２日後が１番…

押して下さい↓ランキングに参加しています。 にほんブログ村 デンマーク１×日本３ 前半１点目は本田のフリーキック無回転ボールがゴール左に ２点目もフリーキック、本田が蹴ると見せかけて、 遠藤ゴール右へカーブを巧くかけてゴール 後半１点は返されるも …

押して下さい↓ランキングに参加しています。 にほんブログ村面白い滝壺があります 花温泉から、車でストレスのたまらない位の距離にあります 途中にダムが、、、 安富ダムですココを過ぎると１０分くらいで キャンプ場の入り口に駐車して、受付の建物を過ぎ…

肩の治療を兼ね花温泉へ！ 一月前に、ここのマッサージを受け、肩の調子が少し良くなり 筋力トレーニングを始めたところ、じょじょにではありますが 快復のきざし☆☆ 予約をすると、出張マッサージで来てくれます 休みは、木、日曜日です。当店と一緒です。 1…

押して下さい↓ランキングに参加しています。 にほんブログ村 花温泉での食事です いつものように、地元のお酒、とらじの唄を頼み つまみは、出汁巻き玉子、イカ焼き、さつまあげ 忘れはしない、牛スジ煮込みです 少し良いきぶんになったので北隣にあります …

田舎から送られてきた千代元豚、 色んな部位の中にソテー用の肉が この肉は、背ロースと肩ロースの付け根にある肉で 適度に脂身を含んでいます 迫力のある肉です、塩、胡椒して小麦粉をまぶして 両面を、コンガリ焼きます焼けたら、フライパンの油をすて 酒…

昨日の明石浦 漁師魚市では、 大好きな、メイタカレイと ニシ貝を購入した。 青年部の方、凄くいい人で大きいのを5個、入れてくれた。 それと簡単調理法を教えてくれた。 ニシ貝を、ラップで包み、 レンシレンジにかける、ポンと音がしたら 醤油をかけて再び…

西明石の理容店barber NATURAで こんなものをもらった 明石浦漁協で鮮魚の販売が6月20日に 行かねばなるまい！ 曇り空だが、雨は大丈夫そうだ。 愛車のアキラ君を飛ばして2号線の、かごのやを南へ 明石浦 漁師魚市の旗が 駐車場にアキラ君を置いて 入り口へ…

チジミの生地は、小麦粉2対片栗粉１の割合で そこに玉子を混ぜたもの 生地の量は、具に対して少なめの量がいい 今回は、豚肉とニラです フライパンにごま油を入れてじっくり焼きます、、、 カリカリに焼いて完成、簡単で旨かった 味付けは少しの、塩と醤油を…

田舎から(長野県)美味しい豚肉が送って来てくれました。 1頭買いしないと、手に入らない豚肉です。 一時、豚肉も、コンピューターで作り合わせた ハイポーなる豚を作ったりしましたが(脂身をが少ないく、ロースが大きい) 結局、ダイヨークをもとにした、 脂…

昨年のインターハイの全国制覇のプレッシャ−に打ち勝ち 全試合0点におさえ優勝、 美ら島 沖縄総体２０１０出場権獲得しましました このメンバーで2連覇を目指して頑張って！ 決勝戦の野田のピッチャー全国的にも注目されているピッチャーです 4点取るとは、…

ちょっと小腹がすいた時など、気軽に安く食べれるすし屋さん 明石駅をフェリー乗り場方面へ降りて ２号線信号隣です １皿、２００円から色々 勿論、刺身で1杯も、何せサッササと出てきます ココのマスター、昔ノンプロでプレーしてた人で 野球大好き、今はゴ…

山菜採りが趣味の私には、気になるニュースが 県内でのツキノワグマの出没情報を、 丹波市んの県森林動物研究センターがホームページで公開している。 目撃や足跡などの痕跡があった場所を地図上で見られる。 センタ−のホームページは http://www.wmi-hyogo.…

昔、お世話になった 新長田の中華料理店へ、久しぶりに行くことにしました。 ＪＲ新長田駅を降りて、まずは前から気になっていたここへ 鉄人28号 子供たちと比べると、ずいぶんでかいのが、わかる 少し南へ下がったところにあります、牡丹園 昔、南京町で働…

料理の世界で、色んな店で働いてきました。 印象に残っている店は幾つかあります その中でも、東京にいた時に、ステーキの良く出る店がありました。 この店、入店早々、牛ヒレ肉(関西ではヘレ肉か)のかぶりの部分を、 毎日、食べていいのです。 (ヒレ肉を掃…

時々、キノコを採りに行った帰りに寄る、 和牛専門 肉の堀牛 倉庫を改修した店舗 美味しい肉が並んでいます フライ物もあります 今日は、テールを買いました 押してね↓ランキングに参加しています。 にほんブログ村 次は、焼肉の予定がありますので また買い…

最近、疲れ気味でついつい、アルコールを抜いてない 肝臓に無理を与えたら、確か疲れやすいと どこかで聞いたような？ソク実行だ！ アルコール→シジミ汁 解りやすい、単純な性格 それと,ご飯は、 最近、肉厚で大きなアジの干物が、安い値段で出回っています …

淡河の公園へ 今日は、天気予報で熱くなるとのこと こんな時は、アキラ君でちょっと、トバシテイクゾ！ 流石に車とは違って、バイクはストレスがない、 風も気持ちいい〜、、バイクの季節だ！ 昨日の、超、大きな声で 下ネタ、連発(他のお客さんもいるのに) …

悪鬼を追い払う中国伝来の架空の鬼人 江井島付近でも民家の鬼門の場所におかれた。 民家の鬼門の場所？調べてみた！ 磁石も何も使わず、誰でも簡単にわかる方法が、有ります、隣、近所の家のむきを見てください 吐き出し口やベランダ、テラスがある方が南で…

こんな物をみつけました 身近でこんな調味料を作っていたのか！ イカナゴから作った天然調味料、そういえば、サンテレビで見たきがします タイ料理が流行ったときに、色んな種類を試しましたが、 明石産はどんなんか？ 兵庫県産の牡蠣を使ったオイスターソー…

西明石の、ホテルニュータカハマの近くにあります、焼き鳥屋さんで 持ち帰りをお願いしました 丁寧にポテトサラダまで付いていました 軟骨のカラアゲと手羽先が特に好きですが ちょっと変わったところでは、 ニンニクと鶏肉を交互に、はさんだ、鳥にんにく焼…

また一つ、年をとってしまった でも年をとるのも悪い事ばかりではない 息子が結婚して娘が増えた とても可愛い、で、サバイバルナイフとケースをもらった。 アウトドアが好きな私の為に選んでくれたのだ 息子だけでは、こうは行くまい 彼女と一緒ならば息子…

最近仕事が忙しく、体がおもいが、ランニングもしたい、 でも無理は良くない、、そうだ自転車に乗ろう 自宅→藤江のサイクリングロード→江井ヶ島海水浴場 けっこう真剣にこいだら、汗が出てきた 海水浴場より、少し西にあります明石江井島酒館ＮＡＧＡＳＡＷ…

時々モーニングに出かけるマウンテンと もう１つの店、喫茶豊 ２階が住まいになっているようです 駐車スペースも１０台位、停められます 妻が特に、ここのトーストが気に入っています トースト、目玉焼き、ミニサラダ、コーヒー￥４８０ 玉子サンド、ミニサ…

少し変わった中華の焼きそば2品です これは、ザーサイとネギを混ぜて食べるシンプルな麺です まずザーサイは塩抜きをします(薄切りにして5分程度水にさらしておきます) 水気を切って粗めのミジンギリにしておきます ねぎは小口切りにしておきます 麺を湯がき…

テレビをみていたら落合シェフが ニョッキのバジルソースを作っていた 忘れないうちに書いておくことにしました 材料をフードプロセッサーで混ぜて バジルソースを作ります ニョッキは小麦粉、玉子、じゃがいも、を練って たっぷりのお湯(海水くらいの濃度の…