チジミの生地は、小麦粉2対片栗粉１の割合で そこに玉子を混ぜたもの 生地の量は、具に対して少なめの量がいい 今回は、豚肉とニラです フライパンにごま油を入れてじっくり焼きます、、、 カリカリに焼いて完成、簡単で旨かった 味付けは少しの、塩と醤油を…