田舎から送られてきた千代元豚、 色んな部位の中にソテー用の肉が この肉は、背ロースと肩ロースの付け根にある肉で 適度に脂身を含んでいます 迫力のある肉です、塩、胡椒して小麦粉をまぶして 両面を、コンガリ焼きます焼けたら、フライパンの油をすて 酒…