金物の町三木で購入した石焼鉄器(鍋)

報告です「買ったまででしたので」
水も、油も使わない調理器?
重たいです、しっかり密封できます
早速、野菜を
石焼鉄鍋まずは季節の新玉葱

それと焼いても美味しいニンジン

続いて大好きな鶏の腿肉


野菜は何も味付けしない旨さを再認識
焼けた表面と中のトロリ感good
鶏肉はフライパンで焼くほどカリッとは行かない
でもジューシーだな〜


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まだまだ研究の余地あり
また報告していきます