寒くなった、、日本酒

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仕事を終えて、バイクで帰宅するのだが、
ダウン越しに、冷たい風が沁みる
そこで、友人が最近ハマりだしたマイタケ酒を造ろうと
近くのスーパーで日本酒、マイタケ、イカの塩辛を買って帰った


マイタケは、少し焦げるくらい焼いて香りを出すのがポイントかな
熱い日本酒に入れて、少し蒸らしたら旨い〜
飲みすぎ注意