↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村ブロ友のmatsukentoさんが明石の海の幸を褒めて頂いたので、私のお気に入りのお店の料理を少しだけ紹介するっちゃ？？ 明石の昼網刺身盛り合わせ、、、アイナメ、明石蛸、明石鯛、鰹、鱧、ヒイカ ハゼの天婦羅 …

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村夏場は飲食店は多分忙しい時期なのだろう？ご多分に漏れず当店も、、、暑さと戦いながら頑張っています！少し、目にも負担がかかっているみたいなので、パソコンは少し控えめにしていました。趣味では、ナツエ…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村 カーレーターを降りると回転展望閣ここは後で寄るつもりなので、その横の道を奥へ進んで 観光リフトに乗って山上遊園に向かいました。 ここにはバーベキューサイトや、ふんすいランド等子供が楽しめる施設が沢…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村朝ランニングを終えてから須磨浦山上遊園に遊びに行きました JRの須磨駅から徒歩で１５分くらいの場所にロープウェイ乗り場があります、 途中の公園の中は流石に暑いので人は少なく感じました。ロープウェイ乗…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村少し早めの盆休みの初日、最近ハマっている女優の一人、北川景子が出演します映画 謎解きはディナーのあとでを観て来ました。2011年の本屋大賞で第1位に輝き、ベストセラーとなった東川篤哉のミステリー小説を…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村御陰さまで店は順調なのですが、、仕込みに追われています！たまにランチを近くのmaggeに行きたいのですが時間調整が上手く行かない。 なので自分で作りました。 角煮、ツルムラサキ、ブロッコリーのトマトソー…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村暑くなってから仕込みを８時頃から始めていますが、今日は少し早く起きてしまったのでリュックを背負って少し遠回りをして店まで行きました 途中の野の池の枝垂れ桜、この季節に見ると暑さでしょんぼりうな垂れ…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村友人のブログを見て蓮の花を見にいきたくなりました。 最近暑いので８時くらいに1度店に行き、仕込みを1時間位してから家に帰り朝食を摂ります、その途中毎年蓮の花を見に行く池に寄りました。 後は写真のみ

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村苦瓜、もともと中国から伝った野菜で、私が初めて食べたのはもう３０年以上前に中華街で働いていた時、毎年食べているお客様がいて 初めて味見をしました、今、出回っている物よりももっと苦かった気がします。…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村食欲が落ちる季節だと思いますが、我が家は相変わらず食欲旺盛です。 最近ハマっていますモロヘイヤを軽く湯がいてから刻み、塩オリーブオイルで味付け 水切りをしてから揚げた豆腐にソースとしてかけました。 …

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村eco" style="font-size:x-large;">定休日：毎週、日曜日、木曜日 ９（金）１０（土）２０（火） 宜しくお願いいたします。 最近ハマっています冷麺 甘酢＋胡麻味噌＋モロヘイヤ活性酸素を壊す、抗酸化因子もモ…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村 我が家の朝食は殆どが和食です、、、？？そうしてもらっています、焼魚、おひたし、トマト、玉子、味噌汁、ヨーグルト、 酢の物、白飯、海苔、果物、 充実しています！各自の日（休みの日や、たまに各自で好き…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村 テレビの宣伝でグさんこと、山口智充さんと杉咲花さんが出演する「麻婆茄子」のCMが何とも食欲をそそります！ これを妻と一緒に見ていて、、俺一言今度作ろうかな、、、その一言に、、、驚いた様に、根っから…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村 1時間のランニングを終えてふと見るとピンクの綺麗な花が見えた。 調べてみました。中国名の木槿（もくきん）を音読みし、木槿（むくげ）、木槿花（もくきんか）と呼ばれるようになった。また、「類聚名義抄」…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村毎日暑いですが、私達夫婦は食欲が一向に落ちない！ 大好きなポークカツレツ、部位はもも肉のウチヒラの部分、柔らかいが脂も少なくジューシーさもあります。今走れる体を作らなければいけませんので、調子に乗…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村朝から買い物２カ所廻り、、、さてイワタバコでも観に行こうかと考えたが、、、ここにきて今一テンションが上がらない！ テレビを見ていたが時間がもったぎない！ランニングの用意をしてスポーツドリンク２本も…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村仕込みが重ならない様にしているのですが、どうにもならない流れの時も有ります！朝８時に春巻を仕込み、スープも同時進行 春巻は多めに仕込み、、、ウォーキング（家で朝食）来月迄には走れる体を作らねば！ …

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村自民党が圧勝の予想される選挙の朝、、、行く気をそがれるが取り敢えず、庭の草むしりをしてから出かけました、、、きっと投票率も低いんだろうね。 家に戻り、娘から貰ったDVD見ながらモムチャン体操をした、…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村野菜直売場で金糸瓜と冬瓜を見つけました。 まずは、金糸瓜 ヘタと先を切り落として適当な大きさに輪切りにし、水から茹で、20分弱経ったら冷水に入れると、果肉の部分がほぐれて素麺状になるため、 「ソウメン…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村普段ミンチは豚肉を使う事が多いのですが、鳥ミンチを使って焼き鳥のツクネを作ろうと考えミンチを２００g用意しました。 ですが酒のあてでは無い、おかずなんだ！栄養を考え野菜を加えました。 野菜を入れて粘…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村５年に1度フルマラソンを完走しているのですが、、、、、来年がその年だ もう1年以上まともに走っていないのです、、止めても良いのですが取り敢えず体だけは作っておきたい！ 久しぶりに暑い中40分走をしてみ…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村 野菜直売所で元気の良さそうなモロヘイヤを見つけました。 モロヘイヤの旬は7〜8月。夏野菜。 ミネラル、ビタミン、食物繊維など、他の野菜と比較しても群を抜いた栄養素をもち、夏バテ予防には最適。 これは…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村 天気予報を見ていたら、今年は戻り梅雨があると言っていた、梅雨明け宣言の後に、また梅雨みたいな雨が降ったら、、、、 その言い訳みたいな言葉だな、チョッと笑えるが、梅干しの状態も手の皮を摘んだ時の感…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村 休日、暑いが何故か体を動かしたくなり軽くランニングでもしたくなりました、何処か日陰でランニング出来る所は無いか？ 思い付いたのが明石公園です、そう言えばアオバズクが明石公園にいたのを思い出して調…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村 当店は持ち帰りコーナーとカウンターの店に改装して１０何年？になっていますが、有り難い事に開店当初からのお客様もいて下さり 餃子屋と言うより中華料理店色が強い！色々な好みのお客様が入り交じっている…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村ピンポン〜、、、、 暑さのせいだろうか？玄関の横に有りますチャイムにカラスアゲハ？が 少し接近して なんて、、時間が無い、、今日は仕込みに時間がかかりそう！ 慌ただしく出発、、でもチョッと癒されまし…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村連日の猛暑の休日、きのこの様子は気になりますが 梅雨明け宣言が出て梅干しの続きをしなければならない！ 思い腰を持ち上げて、、、いざ 梅酢が沢山出ている良い塩梅だ。去年クコの実を乾燥させる為に買ったネ…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村 しかし、暑い、、、この猛暑３５年ぶりとか？暑さのせいではないのだろうがOM-Dの部品が次々に外れた まず最初にアイカップが紛失した？？ 続いてホットシュー、、、、ここまでは落とした人もあるはず が、、…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村 包割、、豚饅の生地で作った物に角煮と葱、甘味噌を詰めて、、、ガブリと 一口とは言いません、、２口くらいでアボガドはマグロの刺身をイメージしてタレを作りました。 今日は親鳥をウーロン茶で薫製にしてみ…

↓１クリックお願いいたします。 にほんブログ村 友人のブログで知りましたが、夏のきのこが発生しているらしい、美味しい食菌のヤマドリタケモドキはもう遅いとか？ それでか、これからはきのこの季節とメールに添えてあったのは？ それで思い出しました、最…