濃い口醤油、、、１リットル
味醂、、、、、、２５０ミリリットル
砂糖、、、、、、２００g
以上を沸騰させて、冷めたら容器に入れて保存する
かけそばはこのタレ１：だし１０好みで調節してください
だしは(和風でも勿論いいし、干しえびを入れたりしても美味しいです)
つけそばはこのタレ１：だし３がいいと思います
天丼のたれでも応用利きますから、好みも割合で、ぜひお試しあれ
ちなみに当店で使用している醤油はキッコーともえ醤油です
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味醂、、、、、、２５０ミリリットル
砂糖、、、、、、２００g
以上を沸騰させて、冷めたら容器に入れて保存する
かけそばはこのタレ１：だし１０好みで調節してください
だしは(和風でも勿論いいし、干しえびを入れたりしても美味しいです)
つけそばはこのタレ１：だし３がいいと思います
天丼のたれでも応用利きますから、好みも割合で、ぜひお試しあれ
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