大根餅の材料 大根２分の1本、腸詰め、シロネギ、干ししいたけ、干しエビ、コーンスターチ、浮き粉 大根は千切り、あとは、みじん切りにします。 昔からの作り方は、大根をお湯で軽く煮立てたら、(汁は取って置きます) 大根は、取り出して、冷まして置きます…

タラノ芽の沢山生えているのを見つけて、小さい木のは、 来年の為に残しておいたのだが、、、跡形も無く摘み取られていた。 生えて来たばかりの木の芽を摘み取ると、たいがい、 枯れていってしまうのです！ 大きな木は、そこから他の芽が出始めていました。 …

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