料理

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タラは、蒸すと、さっぱりし過ぎるので、豚肉に下味を付けて、
片栗粉をまぶしたものを乗せて蒸した

ヒラタケは天然もの、水分があったが天ぷらにした

揚げだし豆腐は、豆腐を水切りして、片栗をまぶして揚げ
だし汁は、勿論、中華味だが、ナメコも入れた、勿論天然

コウタケの炊き込みご飯は、まとめて多めに炊いて
炊き立てを、蒸気ごと包んで、冷凍したものをレンジでチ〜ン