最近、目が疲れ気味
なのでパソコンに向かうのは、控えめにしたいと思います。
当然、ブログも、短めにしま〜す。
チョッとした、記念日で妻の好きなエビフライを作っちゃいました。
超ジャンボ(大体、割り箸の長さを想像して下さい)
衣は油を吸いにくい細かいタイプのパン粉を使用しました。
衣が薄いのでちょっとゴツゴツしてますね(笑い)
これにタルタルソース
作り方は、店に漬けてあります、キューリの甘酢漬けを
ミジン切りに、ゆで卵は荒くきざみます、パセリもミジン切りに
キューリの甘酢の汁を少々、マヨネーズに混ぜます
味が足らなければ、砂糖を少し加えて完成
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これは特別ですから
