福井の山菜を味わう

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ワサビの葉は蒸鶏と塩、ごま油で和えてみました。

それと、もう一品はノカンゾウをボイルして、イカと酢味噌で和えてみました。

福井の春を少しだけ頂きました。

余談ですが、アナウンサーの桑原征平さんのラジオ番組で、
福井弁を真似しているのを、思い出しました、、、
それで〜〜何？なんでもない、、只、思い出しただけです