粕汁

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酒屋から毎年頂く酒粕が今年も届いた

今年も、良い酒が出来たのかな？いい香りの酒粕だ
突然、思い立ったので、シャケのアラを買ってない
まあ、豚汁と粕汁を合わせた様なものを作ればいいか
大根、豚肉、ニンジン、ジャガイモ、サトイモ、カリフラワー、玉葱
隠し味に、味噌、酒、味醂、各少々

やはり、シャケがないと寂しい〜、まだ酒粕は沢山ある
次回は、材料揃えて、もっと美味しく味わおう！