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鯛の蒸し物

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釣りの好きなお客様から鯛2匹とアコウを頂きました、鯛は少々小さめなので妻と一匹づつ蒸し物のしました。

あ、今日はカメラを忘れました、、、


ipadで撮影しました、、ちょっと画質が悪くて失礼


鯛の掃除はしてくれていますので楽チンです、、、感謝です。

小さめでアッサリしてそうなので肉の細切りを加えて蒸しました。

葱を敷き、臭い消しに生姜を乗せて、、15分蒸しました。

葱油をジャ〜で完成、、、少し細かい作業もありましたが、簡単で美味しいです。