味噌＋蜂蜜で料理

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愛知県に嫁いでいます姉から頂いた蜂蜜（確かアカシアの蜜だったかな？）が残っていましたのでもったぎなく思い、味噌と合わせて田楽風に

割合の目安は味噌の半量の蜂蜜を混ぜて、後は好みで調整しました。茄子は油を良く吸いますので
まず茄子を半分に切り、皮目に切れ目を入れてから電子レンジで火を通します
少ない油で両面を焼き蜂蜜味噌をかけました。

もう１品は小松菜とイカを塩と香味油を入れたスープで軽くボイルします。
水気を切ってから蜂蜜味噌（スープで少しのばしました）をかけました。