生椎茸の焼きそば オダマキ

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焼いた生椎茸をネギ生姜を効かせてカキ油で味付け
湯がいてぬめりを取り除いた中華麺と炒め合わせました。（撈麺の進化版です）

庭のオダマキの蕾です

咲くのが待ち遠しくて毎日見てますが、、、、そうそう急に変化するものでもないね