牡蠣料理

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牡蠣料理を作ってみました。
まずは福建省の料理で中国語で煎生蠔餅と書くのですが、、、お好み焼みたいなものです。

牡蠣にタケノコ、ニラ、叉焼、等を玉子焼きにしたものです香り良く焼きます、、アルコールにも食事にもよく合います！！

ちなみに　牡蠣が苦手な妻も食べますよ！？

もう1品は牡蠣の焼きそば

これの決め手は、、、何と牡蠣油です。
原材料が牡蠣だけに　　牡蠣料理には合うのは当然かな？