クコの実

去年辺りからクコを捜そうと思っていたが 最近見つける事ができました。
クコの乾燥した実を中華料理ではよく使っていました。(眼に良いと?)

7〜11月にかけて

紫色の花を咲かせます。


その後に赤い楕円形の果実が熟します



収穫して

乾燥しようと色々試みましたが水分が多く巧くいかない。

そこで 調べてみましたら どうも冷蔵庫の野菜ケースで乾燥するのが良いらしいので
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只今 乾燥 挑戦中です。尚 若葉も山菜として食用にするそうです。