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前の日 生姜に火を通して血行を良くする働きがある料理を紹介したので
今日は生の生姜を使って免疫力アップの料理を、、と言っても良く食べているものですが！
ネギ 生姜のミジンギリ量は好みでOKです！
完成料理はこんな感じです。
今回は豚肉の腿肉を薄いカツくらいの厚みに切り分けて スジ切り
かるく醤油味を付けて片栗粉→揚げます 適当な野菜を敷いて揚げた豚肉を乗せ
醤油、酢、砂糖、酒に ネギ生姜のミジン切りを加えたタレをかけて完成（油淋鶏のタレなんですが）
この時期 私が好きな料理？があります
本当に簡単、、、里芋を洗い
ドロを落として皿に里芋と少しの水 後はラップ
レンジで火を通します、皮は簡単に剥けます
生姜醤油でぜひ！！
