揚げ豆腐のキノコソース

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豆腐を水切りして片栗粉を付けて揚げます。


お皿に並べて置きます




今回使うキノコはサクラシメジの傘が開いた物です、
少しパサツキますのでキノコの旨味を味わう為に



みじん切りにするといいですね!


味付けはキノコとの相性が良いオイスターソースで

豆腐との相性も良いです!↑