*[日記]サクラシメジの天婦羅

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サクラシメジは生え方が面白い　並んで生えているのだが、キノコ採りの人達を夢中にさせる！

それは色と、沢山採れるのがいいのだと思います。
火を通すと綺麗なサクラ色？いや　紫色が→灰色？に変色、味はほろ苦いがキノコの美味しさを味わえます！

玉子、片栗粉がお気に入りの揚げ方です。