鹿児島のジャガイモと岡山のすずの子(ネガマリタケ)

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買い物に行き、鹿児島産の安いジャガイモを買った。
小粒でそのまま煮込んでも食べ易い大きさだ！

油通しをしてから、ネギ生姜で香りを出してニンジン豚バラとでじっくり煮込みました。

ご飯に合う、、、食べ過ぎになりますので注意が必要！！

そして岡山のネマガリタケ

玉葱、ニンジン、サクラ海老と一緒にかき揚げにして

そばの上にデンっと！