春の気分で料理、そして、、、

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ミル貝のネギ、生姜の和え物

春らしくなってるかな？

ホウレン草の生春巻き


ホウレン草を湯がいて、茎の部分と葉の部分を切り分け、
葉の部分で、具を巻きます(具は、蒸豚にネギ、味付けはテンメンジャン、もう一つは玉子にキュウリと)
ライスペーパーで包むのと、包まないのを作りました。
もう一品は、高野豆腐を使って、醤油、牡蠣油少々、砂糖で味付け
しいたけ、ヤマイモ、サクラ海老を加えて


栄養豊富で良い感じです！

そうして、ヒトリシズカ、元気になっています！

オキナグサ