1クリックお願いいたします↓ランキングに参加しています。 にほんブログ村 まずは牛レバーを適当な厚さに切り分けて(冷凍した物を解凍して血抜きをする) キッチンペーパーで良く吸い取ります、それを酒、醤油、味醂に漬けて5分ほどおき水分を軽く拭き取…
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