いつもお世話になっている酒屋さんから、酒かすをいただきました。 今日の昼ご飯はその酒かすを使って、かす汁を作りました。 鮭のあらに熱湯をかけて臭みを抜きます。 さといも、こんにゃく、にんじん、だいこんを水から炊きます。 根菜が柔らかくなってき…
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