2010-02-14から1日間の記事一覧

千代元豚のしょうが焼き

養豚業を営んでいる甥が育てている千代元豚が送られてきました。 この豚は普通の市場には出回っていないのですが、脂にうまみがあり、普通の豚とはちがう歯ごたえが楽しめます。 今回はこの豚をしょうが焼きにしてどんぶり仕立てでいただきました。 ↓ランキ…

天然椎茸

今日は神戸市と三木市の中間に位置する山で前から目に付けておいた椎茸が出そうな場所に行った 案の定4〜5本手のひら位のサイズから親指の先くらいのサイズまでが生えていた(美味しそう) 中でもこのきのこの形は面白い早速家に帰り厚めにスライスして塩コ…